среда, 29 апреля 2015 г.

Размер имеет значение, или какими должны быть порции?

Всем известен тот факт, что у полных людей желудок имеет достаточно внушительные размеры. Это происходит от систематического переедания. Поэтому люди, страдающие избыточным весом, порой даже не замечают, насколько много они едят. Им кажется, что они вылезли из-за стола не наевшись, но на самом деле употребили уже приличную порцию пищи.
Именно поэтому в похудении важно урезать порции. Как гласит известная поговорка, за один прием пищи скушать можно столько, сколько поместится в ваших ладонях. Существуют даже специальные операции по уменьшению объема желудка, благодаря которой люди отвыкают много есть, а следовательно, худеют. По крайней мере, так говорят, а уж как обстоят дела на самом деле…
А на самом деле…
А на самом деле все гораздо сложней. Каждый худеющий хоть однажды, а в реальности очень часто, задается вопросом: а сколько он должен съедать за один присест? Порция должна приносить сытость, но не вредить фигуре…
Определить такую порцию сложно, а порой практически нереально. Вот и выходит, что некоторые люди в погоне за стройной талией начинают так урезать порции еды, что уже через 3-5 дней просто валятся с ног от недостачи энергии. Да, потом они реально похудеют, но вместе с тем замечают, что катастрофически выпадают волосы, стареет кожа, возникают неполадки в работе внутренних органом и нервной системы. Это от недостачи важнейших витаминов и микроэлементов.
Другие же худеющие, не сумев выбрать правильную порцию, так и остались обжорами и толстяками.

воскресенье, 26 апреля 2015 г.

А вы боитесь похудеть?

Большинство людей, страдающих лишним весом не первый год, понимают, что худеть надо! Надо не только потому, что быть толстым некрасиво, но и потому, что здоровье с каждым годом становится все хуже. А тут еще современные требования быть подтянутым, энергичным и стройным!
Однако даже сильные духом люди при мыслях о похудении начинают испытывать страх. Одно только слово «диета» чего стоит. Оно кажется каким-то искусственным, колючим и голодным… Поэтому в современном мире похудения это слово все чаще убирают из лексикона людей, стремящихся к идеальному весу. Зачем себя лишний раз нервировать!? А есть еще словосочетания «исключить из рациона» и «ограничить употребление»… Ох, сколько страхов встречается нам с вами на пути к стройной жизни!
Давайте разберемся, так ли эти страхи СТРАШНЫ? И где взять силу и волю?
Слово диета
Первым делом стоит упомянуть, что слово «диета» совсем нестрашное. Оно всего-то и означает «определенный образ питания». Но речь пойдет не о диетах, а о нас с вами – толстяках и обжорах.

четверг, 23 апреля 2015 г.

Фаршированные кальмары "Сочные"

Это блюдо можно подать как к праздничному, так и повседневному столу. Благодаря сочной начинке кальмары получаются нежными на вкус. Главное, не передержать морепродукты в духовке. Помните, что при чрезмерной кулинарной обработке мясо кальмаров становится жестким и сухим.
Блюда из кальмаров очень полезны для здоровья!Ингредиенты:
6 тушек кальмаров
200 г риса
2 средних моркови
1 крупная луковица
1 крупный помидор
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соевого соуса
Соль, черный молотый перец, зеленая петрушка

Жизнь в новом весе - минус 11 кг

Утро начинается...
Утро начинается с того, что я просыпаюсь и, еще лежа в постели, провожу рукой по своему худенькому животу. Конечно, он еще не совершенство, но по сравнению с тем, каким был, он стал стройным и красивым. Потом я иду в ванну и сначала смотрю на себя в зеркало над раковиной: круглых щек нет, шейка стала намного изящней, плечи как будто меньше. В эти минуты мое сознание ликует. Но я все еще не могу поверить: неужели я смогла сбросить уже больше 10 кг?
В обед читаю дневник
Разбираясь в шкафу, наткнулась на тетрадь – мой личный дневник, в котором описана беременность и первый год после родов.  Практически на каждой странице отрицательные эмоции по поводу лишнего веса. Сколько страданий он мне приносил! Хотя моя мама утверждает, что я никогда не была безобразно толстой.
- Ну, поправилась во время беременности, многие через это проходят, - говорила моя мама.
- Ты уже никогда не вернешься к прежнему, дородовому, весу, - говорила сестра.
О, как меня все это раздражало. Раздражали не их слова, а моя беспомощность. Конечно, после родов я сбросила совсем уже не дружественные 5 кило, но еще оставалось 15. И вот я мусолила на протяжении нескольких лет еще 5-7 кг туда-сюда. А больше скинуть не получалось. Раньше…

вторник, 21 апреля 2015 г.

Запеканка из макарон для всей семьи

Запеканка из макарон проста в приготовлении и имеет два варианта: один более сытный и калорийный, другой - облегченный. Чтобы приготовить сразу оба, не нужна тратить в два раза больше времени, достаточно визуально разделить посуду, в которой будет готовиться ваша запеканка, на две половины. Блюдо получается сочным и очень гармоничным на вкус!

Ингредиенты:
300 г макарон (любые, но не спагетти)
3 крупных помидора
1 лук-порей
3 ст.л. растительного масла
70 г острого сыра
2 зубчика чеснока
пучок свежей петрушки
щепотка сушеного базилика
соль, перец по вкусу
http://eshsmelo.ru/poleznye-recepty/zapekanka-iz-makaron-dlya-vsey-semi/

Жизнь в новом весе - минус 11 кг

Утро начинается...
Утро начинается с того, что я просыпаюсь и, еще лежа в постели, провожу рукой по своему худенькому животу. Конечно, он еще не совершенство, но по сравнению с тем, каким был, он стал стройным и красивым. Потом я иду в ванну и сначала смотрю на себя в зеркало над раковиной: круглых щек нет, шейка стала намного изящней, плечи как будто меньше. В эти минуты мое сознание ликует. Но я все еще не могу поверить: неужели я смогла сбросить уже больше 10 кг?
В обед читаю дневник
Разбираясь в шкафу, наткнулась на тетрадь – мой личный дневник, в котором описана беременность и первый год после родов.  Практически на каждой странице отрицательные эмоции по поводу лишнего веса. Сколько страданий он мне приносил! Хотя моя мама утверждает, что я никогда не была безобразно толстой.
- Ну, поправилась во время беременности, многие через это проходят, - говорила моя мама.
- Ты уже никогда не вернешься к прежнему, дородовому, весу, - говорила сестра.
О, как меня все это раздражало. Раздражали не их слова, а моя беспомощность. Конечно, после родов я сбросила совсем уже не дружественные 5 кило, но еще оставалось 15. И вот я мусолила на протяжении нескольких лет еще 5-7 кг туда-сюда. А больше скинуть не получалось. Раньше…
Решаюсь выкинуть этот дневник. Точнее растопим с дочкой им костер около дома в выходной денек.
На обед мой муж готовит блинчики со шпинатом. Это процесс проходит в такой торжественной обстановке, что я просто не имею права не отведать сие изобретение. И знаете, что поразительно? Меня совсем не нервирует обилие сливочного масла на блине, да и сам факт,  что я ем блины! Признаться честно, я не люблю блины и никогда их не ем и не пеку.

среда, 15 апреля 2015 г.

Макароны с соусом из овощей

Данное блюдо можно с легкостью назвать диетическим. Паста и тушеные овощи создают прекрасный дует, который даст ощущение сытости на долгое время. При приготовлении используйте макароны из твердых сортов пшеницы.
Блюдо получается низкокалорийным, но очень сытным!Ингредиенты:
Макароны (любые) - 400 г
2 кабачка (цуккини)
1 луковица
2 средних моркови
3-4 помидора
1 сладкий перец
1-2 зубчика чеснока
соль, черный молотый перец по вкусу
оливковое масло
По желанию можно добавить сыр (людям, не сидящих на диете)
Приготовление:
Пока макароны варятся, кабачки, морковь, перец и лук измельчите и обжарьте на оливковом масле 10 минут. Томаты очистите от кожи и, предварительно измельчив, отправьте на сковороду к другим овощам. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на маленьком огне около 15-20 минут, периодически помешивая. Чеснок пропустите через пресс и отправьте к овощам за 5 минут до готовности.
Готовые макароны заправьте овощами, разложите по тарелкам и украсьте веточками петрушки и базилика. Тертый сыр подавайте отдельно. Приятного аппетита.